水果价格一路走低 为啥苹果还是卖不动？
2019-10-12 20:00:49来源：农产品期货网编辑：居小桃
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原标题：水果价格一路走低 为啥苹果还是卖不动？
今年上半年，有细心市民发现，苹果价格比往年高了近一倍，甚至有人调侃说“都想去开水果店了。”然而数月过后，水果价格近期一路走低，其中苹果降价尤为明显。现在你需要做的是，绞尽脑汁想想苹果可以怎么吃，怎么换着花样吃，吃出一片新天地。
价格
成都零售的小金苹果
售价多是10元4斤
今年春季，北京、山东等地的水果批发市场就出现了水果身价不断抬升。不仅是常见的苹果、梨，其它如柑橘、猕猴桃等水果价格都不同程度的出现上涨。超市里、水果摊前，不时有消费者在选水果时对苹果“拿起又放下”。
有专业人士反映，那段时间的苹果价格是近十年来较贵的一次。以山东省的水果价格为例，今年5月6日，一级苹果在济南农贸市场每斤的平均价格是5.15元，比去年同期的3.43元贵了1.72元。
数月之后，天府早报记者在“果业价格网”查到，近期，山东栖霞地区苹果80#起步（苹果的直径为80毫米），一、二级成交价格在2.0元—2.7元/斤，统货价格在1元—1.7元/斤；陕西地区代表性产地洛川纸袋晚熟富士70#起步统货价格2.70元—2.90元/斤。甘肃静宁山地纸袋短枝富士75#起步成交价在5.40元/斤左右。纸袋晚熟富士70#起步成交价在3.80元—4.60元/斤（山地片红）。
随后，记者走访了成都市场。在成都从事水果生意20余年的贵老板表示，下半年的苹果价格不高，销量没往年好了，“我主要销售小金苹果，现在售价是10元钱4斤。”除了小金苹果外，他也搭配着在卖红富士苹果。“‘极中极’品类每斤的进货价在6元左右，我一般卖10元；4元/斤左右进货价的果子，一般卖八九元；如果进货价在2元左右的，我就卖5元，这当中还要包含箱子、损耗等费用。”
果农
苹果丰收了
有人欢喜有人忧
王小艳家在陕西省乾县，家里种植苹果有20多年的时间了，现在四五亩地全种的苹果，年产量有几万斤。今年她家的果树属于“小年”，收成没有去年好。“我爸说这几天苹果的收购价在1.6元—2.2元/斤，比去年低了几毛到一元不等。”王小艳告诉记者，他们家的苹果都还挂在树上没收，近期价格不好，想再观望一阵，价格合适就卖，不合适就先存到冻库去。但对于存放冻库，她也表示，不是每家人都会这样做，毕竟存放冻库也存在一定的成本，如果后来价格涨了还好说，降价了就更亏了。因此更多的果农还是会选择及时卖掉果子，免除后顾之忧。
同时，记者也了解到，四川理县桃坪镇桃坪村的任大叔家里，种植了200—300亩冰糖心红富士，年产量大约10—20万斤。现在开始逐渐成熟，到了霜降之后将大量上市，说到价格，任大叔还是很有信心的。他说：“因为理县特殊的地理位置和气候等原因，栽种出来的果子口感、品质都很不错，所以并不担心销售，价格也将在8—10元。”
经销商
苹果价格降了
但销量却减少了
王小艳还给记者分析了近期苹果降价的一个重要原因，晚熟品种市场饱和。她说：“早熟苹果叫嘎啦苹果，一般在8月份上市，因为早熟品种不耐放，因此价格也相对便宜，今年 的2元/斤左右，特别好的果子能卖到3元/斤。”今年早熟苹果上货量太大，影响价格走低，从而导致不少果农对后市晚熟红富士价格行情没有了信心。
贵老板表示，下半年的苹果价格不高，销量没往年好了，但是利润还是有的。据了解，他主要卖的是小金和汉源一带的本地苹果，都是他自己开车去当地从果农手中收的，不存在中间环节。“今年小金和汉源一带的苹果丰收，价格也就自然低了。往年最多的时候一天卖几百千把斤，今年一天能卖两百多斤就算好的了。”贵老板表示，他今年从8月前后开始卖苹果，每次拉一车大概五六千斤，到现在也才卖了十来车。
近期苹果价格走低，贵老板认为是产地丰收所致，而之前的苹果价格上涨也与果商的操作有关。果商在前一年就把果子收购好，然后存在冻库里，等到次年上半年再拿出来卖，由于供小于求，价格自然就高上去了。今年上半年，市场销售的红富士大多来自陕西、甘肃，每斤零售价在13—16元，就连他们的进价也在8元左右，这还不含包装箱的费用。
记者走访得知，目前陕西红富士按果径划分，最低16.8元/4500g，最高39.9元（买5斤送5斤）；云南昭通丑苹果按果径（60mm—85mm）最低17.8元/五斤，最高34.8元；甘肃天水花牛苹果果径（75mm—80mm）19.9—39.9元/10斤；大凉山盐源冰糖心丑苹果果径（70mm—75mm）26.8元/10斤。
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