价格亲民,口味多元!月饼生产进入旺季 销售高峰预计在中秋前7天到达

2023-09-18 18:53:07来源:极目新闻编辑:居小桃

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  原标题:价格亲民,口味多元!月饼生产进入旺季 销售高峰预计在中秋前7天到达 

  距离2023年中秋节不到半个月的时间,江城武汉各大商超的中秋时令商品已进入销售旺季。

  9月17日,极目新闻记者走访武汉线下商超了解到,多家卖场主通道醒目位置已陈列上了各式各样的月饼,礼盒月饼、散装月饼、现制烘焙月饼等应有尽有,主要以大众消费为主,价格亲民,口味多元。

  而在线上平台,月饼搜索量也日渐走高。记者了解到,今年线上月饼销量较去年同期趋势较好,目前各品牌产品陆续上新更多样式、更多口味的月饼。按往年趋势,线上平台的月饼销量高峰在中秋前7天到达。

  经典口味依然占据大众消费的主流

  各式各样的月饼迎来热销

  随着中秋节日益临近,中秋时令商品特别是月饼销售日渐火热,盒装、散称月饼的销量同比增长明显。

  “盒装、散称月饼8月底就陆续上市了,9月中旬逐步进入热销期。”大润发武汉江汉店工作人员介绍,“今年我们重点引进了香港美心月饼,如美心流心奶黄、美心拔丝莲蓉、美心猫山王榴莲软心等,除此之外,五芳斋、扬子江、汪玉霞、华美、稻香村等知名品牌均有销售,还配合了满额返券、品牌满减、买一送一等多重促销活动。”

  月饼礼盒口味多样

  从口味上看,除了蛋黄、五仁、椒盐、黑芝麻等经典系列之外,还新增了冰皮系列、流心系列、无蔗糖/低糖系列等多种新式口味,如黑松露流心、金枕榴莲、生椰拿铁等。“年轻人对新品味的接受度比较高,很多消费者愿意尝试独特新式口味的月饼,不过从销售数据来看,‘经典口味’依然占大众消费的主流。”大润发工作人员表示。

  与此同时,现制烘焙月饼也颇受欢迎,如现烤鲜肉月饼,广式的凤梨味、豆沙味、牛肉味月饼,苏式的葱香松松、椒盐百果、金丝绒味月饼等,非常适合日常尝鲜。

  现制烘焙月饼颇受欢迎

  据了解,今年恰逢中秋、国庆双节同庆,连休八天,江城商超也做足了准备。在大润发,记者了解到,仅月饼就上架了近百款、二十余种口味,还准备了各式各样的美食佳酿,满足市民节假日期间的不同需求。

  “根据现有的消费数据,我们还设计了多个品类的推荐榜,如中秋热卖榜、月饼推荐榜、团圆家宴榜、中秋佳酿榜等,提前精选了一大批中秋时令商品,帮助大家更轻松更愉快地购物。”工作人员介绍。

  在中秋热卖推荐榜上,应季河鲜大闸蟹、美心流心奶黄月饼、山东秋月梨、52度剑南春、荟尚山珍六韵菌菇组合、呷无忌椰子水等纷纷上榜。

  线上月饼销量高峰预计中秋前7天到达

  不仅在线下,在线上,月饼相关产品同样热销。

  数据显示,近一个月来,大润发优鲜App月饼搜索量环比提升300%以上。此外,大闸蟹、云南突尼斯软籽石榴、山东秋月梨、陕西大荔冬枣、福建琯溪三红蜜柚、新疆法兰西西梅等中秋时令商品也迎来热销。

  拼多多平台数据也显示,自8月起,“月饼”搜索指数环比增长率达158%。

  极目新闻记者在拼多多搜索看到,数十个国产知名品牌,除了继续为消费者们带来经典爆款之外,还上线了很多专属限定款,给“月饼控”们带来触觉与味觉上的双重新奇感。例如,郭师傅叉烧皇五仁月饼将经典与创新相结合,颠覆了消费者对五仁月饼的偏见。其今年在拼多多上线了限定款750g礼盒,精美包装让不少消费者眼前一亮。

  在包装设计上,国风、水墨风与IP联名设计占比进一步增加,受到更多年轻消费者的喜欢。如“榴芒一刻B.Duck”联名款榴莲冰皮月饼礼盒已在百亿补贴频道开启预售,将可爱、趣味与美味有机融合。上海老字号品牌杏花楼上线了中秋限定款,其经典的嫦娥铁盒立体浮雕,结合了中国古典神话,玫瑰豆沙和奶油椰蓉两款经典味道最受拼多多消费者喜爱。

  此外,随着9月1日包装新规实施,今年的月饼产品包装轻量化、更具性价比。拼多多数据显示,在平台百亿补贴下,大多数品牌月饼价格在100-200元之间,颜值与实惠兼具。此外,多个品牌上线“冻干羊奶”“冻干蛋黄”“甲鱼蛋黄”等宠物鲜肉月饼,让更多人可以与萌宠共度中秋,过一个有仪式感满满的节日。自8月起,“宠物月饼”销量环比增长超三成。

  拼多多相关负责人表示,“今年的销量较去年同期趋势较好,目前各品牌产品陆续上新更多样式、更多口味的月饼。按往年趋势,线上平台的月饼销量高峰在中秋前7天到达。”

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