涨价超300%，还得排一个月队！出现抢购潮 养殖户利润提升积极补栏

　　原标题：涨价超300%，还得排一个月队！出现抢购潮 养殖户利润提升积极补栏

　　猪牛羊鸡鸭鱼，一直是我国传统饮食文化中最常食用的肉类。近日，记者注意到肉鸭市场出现较大波动，白羽肉鸭苗价格一路“狂飙”。1月初，一只白羽肉鸭鸭苗的价格还在1.7元，但到了2月份，已经涨到7元，涨幅超过300%，记者走访发现，目前养殖户依然在积极补栏，甚至出现一苗难求的现象。

　　白羽肉鸭一苗难求

　　在山东潍坊的一家种禽企业，工人们正在对鸭苗进行质量检测，筛选合格后，整车鸭苗会被发往下游。刘云是这家企业的销售经理，她告诉记者，鸭苗最近很抢手，不提前排队根本抢不到货，基本上是一苗难求。

　　山东潍坊某种禽企业销售部经理 刘云：

　　每天电话基本都能接七八个，客户想要追加订单，我们实在加不上，没那么多苗。老客户一直加计划，我们加不上，新客户也无法再接纳进来。

　　山东潍坊的一个鸭苗经销商周纪成告诉记者，最近鸭苗涨价了，他的效益也比之前要好。现在光是每天协调运送鸭苗的车辆，就可以从早上六点钟一直忙到晚上。现在新客户想要预订鸭苗，需要排队1个多月。

记者走访时发现，和去年12月份相比，今年1月份的毛鸭每斤涨了1元左右，所以无论是小型养殖户，还是大型养殖场，目前都在积极补栏。部分养殖场在保证安全孵化的前提下，将空栏期缩短了一半。

　　在安徽蚌埠，小型养殖户李秀君和妻子共同经营着3个肉鸭养殖大棚。李秀君告诉记者，今年市场行情好，一只肉鸭可以比去年多赚1.5元，所以虽然鸭苗涨价，自己仍在抢苗补栏。

　　安徽蚌埠白羽肉鸭养殖户 李秀君：

　　今年的一批可能卖四万元多一点，行情可能比去年好，一年大概6批到7批，一批三四万元，一年二十万元左右。

　　白羽肉鸭孵化周期长

　　短期鸭苗供给缺口难补足

　　行情好，养殖户积极补栏，白羽肉鸭鸭苗出现抢购潮，价格也是一涨再涨，那么为何会出现一苗难求的现象，当前鸭苗市场的供给缺口有多大，未来价格走势如何？

　　在安徽蚌埠的一家肉鸭屠宰加工企业，负责人告诉记者，最近下游需求增长迅速，鸭产品价格也是持续走高。像鸭翅一天的涨幅在300-500元/吨，鸭掌偶尔一天的涨幅也能达到1000元/吨。最近工人们也一直忙着打包、发货，有时候特别忙，甚至会发货发到凌晨。

　　下游鸭产品的需求在快速增长，但上游鸭苗的供给却有点跟不上了。刘长胜是山东潍坊一家种禽企业的负责人，他告诉记者，当前鸭苗出现紧缺，主要是由于鸭苗生长周期较长。整个孵化流程，从前期父母代种鸭雏苗的采购，到种鸭培育，还需要经过产蛋、商品代鸭苗的孵化、质量检测等多个环节，培育时间长达8个月。

　　专家分析，过去三年，白羽肉鸭的出苗量出现了大幅下滑。而且鸭苗培育周期长，供给端很难快速增量，所以造成了当前鸭苗供应紧张的情况。

　　中国畜牧业协会水禽分会副秘书长 程好良：

　　行业基本判断每天的出苗量在1200万只左右，处在行业的一个平衡点。现在每天的出苗量应该在800万只多一点，苗的供应量还是偏紧，2022年下半年，七八九几个月引的种相对比较多，对应着七八个月以后，苗的量就会陆续地增加。

　　大鸭的价格大幅提升

　　与鸭苗价格飞涨对应，大鸭的价格也大幅提升。根据惠州市柏聚源农牧有限公司每日收购 白羽肉鸭的报价，2月8日，7.3-7.79斤/只和7-7.29斤/只的 白羽肉鸭采购价，分别为6.8元/斤和6.7元/斤，这个价格在1月1日分别是4.2元/斤和4.1元/斤。

　　为何短期内价格上涨如此之多？山东畜牧协会种鸭联盟理事长、山东临朐昌盛禽业有限公司董事长刘长胜说： “2018-2019年， 白羽肉鸭经历了连续两年的好行情，行业内当时进行了大规模扩产，还有一部分外行业资本的无序进入，导致了2020年的 白羽肉鸭产量严重过剩，叠加2020年突如其来的疫情，双重打击造成了鸭苗产量也严重过剩，很多企业在过去三年陆续倒闭，或是负债累累。”刘长胜解释道，经过三年低谷， 白羽肉鸭产能迅速下降至三年前的一半，这才在疫情放开的今天，达到了高价的运行。

　　惠州市胜宝畜牧有限公司工作人员汪玲在接受记者采访时也回忆称，三年前 白羽肉鸭的收购价仅1.6元/斤。

　　刘长胜提到的产量变化，在数据上有明确的体现。 根据特种养殖发布的《2022年上半年中国白羽肉鸭产业生产现状与展望》，我国白羽肉鸭祖代存栏量在2012-2018年一直维持在2500-3400单元的范围内，在2019年上升至4300单元、同比增长68.6%后，2020-2021年又先后攀升至5800单元和6400单元，直到2022年上半年才又下降至4982单元，较2021年6400单元的养殖规模缩减23%。

　　就目前的行情，刘长胜认为， 白羽肉鸭鸭苗和大鸭的高价仍将持续一段时间。