“二师兄”春节后身价首涨 跌跌不休的猪肉价格“一飞冲天”
2019-04-17 11:10:40来源：布瑞克农业数据编辑：居小桃
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原标题：“二师兄”春节后身价首涨 跌跌不休的猪肉价格“一飞冲天”
去年一直在“凡间”晃悠的“八戒”，如今又回了“天庭”。
4月16日，河南商报记者走访郑州多个农贸市场发现，五花肉已涨至13.5元/斤。商贩表示，这是因为进货价每斤上涨了3元。
探访：进价涨3元/斤，五花肉贵的卖到15元/斤
“2月份时，五花肉的价格还是每斤10块钱左右，现在涨到了13块多。”4月16日，在郑州市前进路一家农贸市场买菜的刘女士抱怨。
河南商报记者走访郑州多家农贸市场发现，市场上的五花肉，最便宜的售价为13.5元/斤，贵的则达到15元/斤。国联农贸市场的商贩邵先生无奈地表示，这是因为进价每斤贵了3块钱。
河南省地方经济社会调查队监测数据显示，今年3月份以来，全省猪肉价格迎来春节后首涨。和2月份相比，3月份，五花肉上涨11.96%；和去年同期相比，今年3月，五花肉上涨11.03%。
原因：养殖场（户）退出，市场供不应求
去年“跌跌不休”的猪肉价格，为何现在“一飞冲天”？
商贩邵先生分析，有两个原因：一是2018年8月暴发的猪瘟疫情，造成了猪的大量死亡；二是养猪成本增加，加上猪价“断崖式”下跌，让不少小型养殖户选择了退场。
国家统计局鹤壁调查队有关人士曾表示，当生猪价格跌破成本时，养殖户每卖1头猪，要亏损200——300元，因此他们只能弃养。
根据国家统计局焦作调查队的监测，2018年，焦作市的生猪存栏量由一季度末的16.30万头，逐渐缩减到四季度末的13.48万头。主要原因之一，就是生猪价格持续低迷，养殖场（户）对生猪养殖后期价格走势担忧，补栏意愿持续降低，部分养殖场（户）逐步缩小养殖规模或退出生猪养殖行业。
预测：超强“猪周期”或到来，价格将长期景气？
未来，猪肉价格是涨是跌？有两种不同的声音。
国联农贸市场商贩刘先生预测，今年六七月份，猪肉价格可能会有所回落，原因有二：一是随着气温升高，吃肉的市民变少；二是根据经验，每7个月，是肉价涨落的一个周期。
不过，芝华数据高级畜牧分析师姚桂玲有不同的看法。
姚桂玲认为，2018年下半年到今年3月初，相关疫情以及猪价低迷，使得我国东北、华中、华北和华东局部产区生猪产能大幅降低，这些地区生猪供应将会明显减少，今年猪价将出现大幅上涨，未来生猪养殖利润有望继续向好。
“按照养殖周期来看，2015年以来的超强‘猪周期’，应该会持续到2019年年中，甚至可能到2020年。” 姚桂玲称，新一轮“猪周期”可能比以往更强，今年3月初，生猪养殖已由亏损转为盈利；当前，有望迎来一轮较长的景气周期。
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