拒绝餐饮浪费,当坚持三字方针
2020-12-27 12:09:17来源：鹿财经原创（lucaijing.com编辑：毛青青
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12月24日,十三届全国人大常委会第二十四次会议对反食品浪费法草案进行分组审议.制定反食品消费法,目的是为了防止食品浪费,保障国家粮食安全,促进经济社会可持续发展.
随着经济水平的不断提高,人们追求饮食的多样性、丰富性的同时,个人餐饮消费中的浪费现象也越来越常见.“一粒米,千滴汗.”,餐桌上的浪费看似事小,却事关粮食安全,事关社会道德风尚.遏制餐饮浪费,迫在眉睫,任重道远.笔者认为,拒绝餐饮浪费,当坚持三字方针.
坚持“教”字为本,勇于挑破浪费脓包.自古以来,中华民族对粮食都心存尊重和敬畏.而当下,所谓的餐饮文化逐渐在个人不良消费行为的影响下变了味.思想观念是一个人的行动指南,有些人因为“面子”而造成的“舌尖上的浪费”令人痛心,也让人忧心.只有从“教”字入手,开展多形式多角度的宣传教育,引导群众摒弃“打包丢人”“吃饭是其次,面子最重要”的错误观念,在全社会培养一种绿色健康的饮食习惯,重塑人们的饮食消费行为,真正将崇尚节俭、珍惜粮食变成一种社会风尚.
坚持“优”字为先,不断厚植创新沃土.餐饮业是粮食浪费的“重灾区”,是拒绝餐饮浪费的一大主战场.需不断创新节俭手段,培训服务人员以身作则,引导顾客理性消费,提高打包服务质量,奖励节约、惩罚浪费等“奇”招“实”招,主动提醒用餐者合理点餐,积极打包,节约消费.
坚持“硬”字为要,努力实现刚性约束.反食品浪费立法,意味着节约粮食、反对浪费不再只是呼吁和号召,而是将近年来我国实践中行之有效的政策措施上升为法律规定,体现了对粮食的节约和保护.拒绝餐饮浪费,要在加强立法的同时强化监管,把节约粮食,拒绝餐饮浪费作为落实中央八项规定精神、纠治“四风”的重要方面,只有形成监督合力,优强有力的行为约束,才能真正有效的制止餐饮浪费行为.
俭则约,约则百善俱兴;侈则肆,肆则百恶俱纵.只有把节约变成具体行动,让节约成为一种社会风尚,才能标注社会文明的新刻度,续写民族美德的新篇章.(王朝阳)
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