量大多吃、暴饮暴食？遏制餐饮行业食品浪费势在必行
2021-12-22 23:41:58来源：鹿财经原创（lucaijing.com编辑：毛青青
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12月17日，国家发改委对外发布《反食品浪费工作方案》。方案提出，严格食品浪费相关信息监管，禁止广播电台、电视台、网络音视频服务提供者制作、发布、传播宣扬量大多吃、暴饮暴食等浪费食品的节目或者音视频信息，对拒不改正或情节严重的，处以罚款、通报批评或节目停播整顿，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员依法依规追究责任。
最近几年，网络短视频平台涌现出大量“大胃王”吃播博主，以异于常人的食量，暴饮暴食行为吸引了众多网民的眼球，以“大胃王”身份“出圈”无疑在短视频愈发激烈的竞争中更加简单高效，因此，愈来愈多视频创作者为了达到视频效果，采用了假吃、催吐等手段，造成了不必要的食物浪费，不少病态吃播行为也随着这一领域发展而诞生，暴食催吐，假吃戏法，猎奇食物博眼球等问题频频发生。甚至观众能显而易见在长期病态吃播行为下，某些视频创作者精神逐渐不佳，体态呈现病态。
今年8月，“大胃王吃播”等视频被央视点名，央视报道称部分“大胃王吃播”哗众取宠，“误导消费、浪费严重”，平台为了求生，必然会在该领域加强管理，好则出台相应标准，来尽力控制浪费食物的情况发生，但不免少数还存在侥幸心理，以为行业“寒冬”不会存在太久，况且整顿好吃播行业的乱象，让优质的吃播主+直播电商+网红效应形式结合，或许能开辟出吃播行业更多的商业价值，所以《反食品浪费工作方案》不是行业清理，吃播行业也并不一定就要衰落，只要做好行业整顿，以创新形式引导正确的“吃播”观念，新型“吃播”再次在短视频平台形成高关注也未可知。
方案还要求外卖平台、餐饮服务经营者需，以显著方式提醒消费者按需适量点餐，对消费者浪费行为适当加收费用。除了“吃播”行业，还有餐饮业行业部分乱象引起的食品浪费状况也十分惊人，按需点餐、按人点餐的餐饮点单方式需要正确的引导，营造正方向的舆论优势，政府、媒体行业都要为宣传造好势，引导群众合理消费、合理饮食，形成全社会良好的餐饮风气，防止粮食浪费。（微斯人）
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