近期的鸡蛋价格迎来了持续反弹上涨，整体的鸡蛋市场也变得更为活跃，带动了整体行情的持续提升，而在这波行情中，蛋价突破了久违的5元大关。早在2019年时蛋价行情十分利好，别说5元大关了，最疯狂时更是涨到了6-7元，如此利好的行情也让养鸡的人增加，很多人都加入了这个行业中，为的就是多卖一点钱。
不过因盲目的补栏，结果产能严重过剩，存栏量突破了13亿只，这也让蛋鸡行情一直低迷中，2020年鸡蛋价格在很长时间里都低于3元，甚至零售价卖到了2.7元，可以说蛋农的亏损太大。到了8月份时迎来了小幅反弹，突破了4元，但还没多久价格再次低迷起来，9-10月份作为往年的销售旺季，结果蛋价低于3元，一直到11月份蛋价才涨到3.5元一斤，这之后行情才慢慢好转。
北京一个菜市场里，王大叔抱怨鸡蛋价格太贵了，他卖了一斤半鸡蛋，结果花了11.2元，也就是说一斤7元多。据悉，今天北京蛋价（批发价）又涨了10元，报价为235元/45斤，也就是5.22元一斤。此外，深圳批发价为5.5元一斤，青岛蛋价为5.1元，昌邑报价为5.3元一斤，菏泽、聊城等地报价为5元一斤，潍坊报价为5.1元每斤，郑州报价为5.1元一斤，开封为5.03元一斤。
可见，目前主产区的报价已全面突破5元，这也是继2019年12月以来13个月的新高，很多人感慨火箭蛋又来了。而在市场中，鸡蛋普遍都在6元以上，这也让不少人抱怨根本就买不起。
而随着蛋价的走高，养殖利润也在提高，那些贸易商反而是挺价惜售，不情愿直接将鸡蛋卖出去，在低库存之下，蛋价也因此继续上涨。而养殖成本也是上涨的主因，2020年至今11轮饲料上涨，养鸡的成本提高40%，目前玉米已涨至1.48元一斤，养殖成本相比11月份的3.48元再涨3毛。成本太高，如果蛋价不涨，利润可就降低了。
很多人问，蛋价还能涨多久？其实就目前来看，后续的蛋价行情难以持续高价，毕竟如今企业备货进入尾声，预计1月下旬需求减弱，到时候蛋价会降到4.5-4.8元一斤，因此大家要抓紧淘鸡，别错过了时机。
