CoCo查出腐烂水果 后厨现场图片曝光柠檬西柚长满绿色霉菌

    原标题：CoCo查出腐烂水果 后厨现场图片曝光柠檬西柚长满绿色霉菌

    近日，CoCo奶茶店发现腐烂水果的消息一经曝光，迅速引发广大消费者关注。近段时间，喝奶茶成为一种新风尚，甚至被网友调侃为“奶茶续命”，而CoCo奶茶也是一家网红茶饮店，因为口感好、价格相对较低备受消费者欢迎，那么这样一家网红店为什么会使用霉变水果作为原料呢?后续又有怎样的处罚呢?让我们一起来了解一下。

    暑期奶茶饮品销量有所增加，而奶茶饮品的卫生问题更受消费者关注。8月20日，江苏淮安清江浦区市场监督管理局在对部分餐饮单位进行突击检查时发现，知名连锁奶茶店CoCo都可淮安新亚店竟然出现了霉变水果。

　　执法人员告知CoCo店员违规事项 图源：淮安电视台视频截图

 

　　当天上午，淮安开展食品安全逢“十”专项执法行动，对一点点奶茶、CoCo都可奶茶、满记甜品、咖啡人餐厅进行突击检查，并通过网络平台全程直播。

 

　　在位于中央国际新亚广场的CoCo都可奶茶店，执法人员在原料库中发现了一只严重霉变的柠檬和一只腐烂的西柚。

　　在CoCo奶茶店发现的霉变柠檬 图源：淮安电视台视频截图

 

　　现场执法人员在现场表示，检查时未发现该店正在使用变质水果。对此，执法人员已要求店员及时处理掉霉变水果，后续会对其给予警告处理。

 

　　除此之外，执法人员还发现CoCo都可奶茶店存在食品安全管理员缺失、储物间摆放混乱等问题。这些都存在潜在的食品安全隐患。

 

　　在一点点奶茶淮安万达店，执法人员发现该店也存在食品安全管理人员缺失问题。

 

　　检查中，满记甜品淮安新亚店和咖啡人餐厅也被查出存在超范围经营、餐具未放入消毒柜等问题。

 

　　相关工作人员：腐烂水果在原料库发现 处理已完成

 

　　8月21日，清江浦区市场监管局餐饮监管科工作人员对媒体表示， CoCo都可淮安新亚店出现霉变水果等问题，违反了《食品安全法》相关规定，已交由淮海分局进行查处。她称，霉变水果是在原料库中发现的，并非在料理台发现的，也没有被用作制作茶饮。

　　执法人员在CoCo奶茶店发现一只霉变的柠檬

 

　　清江浦区市场监管局淮海分局相关负责人王虎称，针对CoCo都可淮安新亚店相关违规问题的处理已完成，但他没有透露处理结果。

 

　　微信点单、外卖点单让商家忽略食品安全

 

　　自从微信小程序上线以来，就一直给予许多用户方便。coco也可以通过微信小程序进行提前点单或者外卖配送，而早已入驻美团和饿了么的coco也是不缺乏外卖配送渠道。

 

coco外卖点单页面

这样的线上销售让线下店面的客流减少了许多，似乎形成了有利的发展。线上客流量的增加疑似让许多商家疏于线下管理，许多专门做外卖配送的商店也频频出现，大部分的卫生状况和食品安全等级都堪忧。

而从外卖点单页面上来看，coco奶茶店中以柠檬作为原料的茶饮种类很多，比如柠檬霸、柠檬椰果养乐多、柠檬蜜西米露等。