蚂蚁庄园8月26日答案 生活中常见的日本豆腐主要原料其实是
2020-08-26 12:01:37来源：鹿财经综合编辑：毛青青
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原标题：蚂蚁庄园8月26日答案 生活中常见的日本豆腐主要原料其实是
蚂蚁庄园今日答案是什么?蚂蚁庄园2020年8月26日的问题是生活中常见的日本豆腐，主要原料其实是?庄园小课堂对这个题目给出的答案选项为“鸡蛋”和“大豆”，那么日本豆腐的原料是哪一个呢?下面小编为大家带来了蚂蚁庄园日本豆腐主要原料其实是答案，一起来看看吧。
问题：生活中常见的日本豆腐，主要原料其实是
答案：鸡蛋
小知识：
滑嫩的日本豆腐，虽然被称为豆腐，但其实并不是豆制品。日本豆腐的主要成分是鸡蛋，是一种传统的优质植物蛋白质食品，以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成。
日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，其质感类似豆腐。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。选择不同口味调料，还可生产麻、辣、酸、甜等多种风味。
鸡蛋豆腐是是一种食物，制作原料有鸡蛋、豆腐等。预先对鸡蛋进行酶处理，去掉鸡蛋的凝固能力，然后与豆乳和凝固剂混合;也可以通过将鸡蛋先加热凝固、后乳化的方法，去掉鸡蛋的凝固能力，然后与豆乳和凝固剂混合成冻胶状，外观能引起食欲，口感好。
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