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酒品牌的卖货逻辑变了

2021-09-06 12:36:39来源:搜狐编辑:莫小烟

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  原标题:酒品牌的卖货逻辑变了
 
  一直以来,酒类消费品牌都是“广告大户”。回看酒品牌的营销历史,一款酒如何让全国人民都知道?那必须要上全国人民都看的电视台。在1994年11月,孔府宴酒斥资3000万元,击败孔府家酒和太阳神,夺得首届1995年央视标王,广告宣称销量远超茅台、五粮液。
 
  进入互联网和移动互联网时期,酒品牌营销则开始更多的从立体层面出发,根据传播环境和用户属性来制定,有电视媒体TVC、代言人、户外广告、电梯广告、数字媒体营销等方式。
 
  根据中天数据显示:在“618”、“双11”电商网购节及中秋国庆等传统节日的拉动下,广告投放呈现了快速上扬走势,2020年前11月中国白酒的整体广告投放同比增长9%。
 
  但广告只是解决消费心智认知,距离交易转化还很远,一直以来酒品在销售方式上,非常依赖线下消费渠道。以白酒为例,一个典型的销售链条是:厂家(大品牌厂商会下设销售公司)——经销商(一批商、二批商)——烟酒超市门店——终端消费者。
 
  还分为三大类不同的渠道模式。
 
  第一类是厂家主导模式,顾名思义是厂家在产业链上拥有绝对话语权,这是对于一些强势的品牌,比如茅台,对供应商体系可以严格制约。
 
  第二类经销商主导模式,这种模式主要是中小品牌,为了快速打开市场份额,把很多权利都下放给经销商,自己专注于产品生产。
 
  第三类是共赢合作模式,强调收益共享,通过股权的方式将经销商和厂商的利益进行深度绑定。
 
  如果说传统的经销商模式是酒品类流通的1.0时代,那么电商的发展,特别是垂直的酒类电商平台的出现,酒品类开始以O2O的方式流通,进入2.0时代。
 
  如今,抖音、快手等内容平台的崛起,以及直播带货的模式兴起,更是让酒品类进入3.0时代,即直接面对消费者。那么“直连消费者”的卖货方式适合酒行业吗?
 
  目前来看答案是合适的,这需要回归到直播带货的两个基本功能,第一个是销售转化效应,可以快速帮助品牌产生交易;第二个是品牌效应,也就是品牌广告效应,可以帮助新品牌孵化、老品牌加深品牌力。
 
  Morketing观察到很多新的酒品牌,不论是微博营销还是小红书种草营销,都是消费者心智层面的影响,而直播间,可以直接促进销售转化。当然,直播中的低价也是很关键的一个影响因素,直播卖酒更像一次大型的限时团购活动,厂商给一次性限时的薄利多销。

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