月子中心鸡汤里加党参为何被罚 奇怪的知识又增加了

　　原标题：月子中心鸡汤里加党参为何被罚 奇怪的知识又增加了

 

　　近日，宁波市海曙区市监局在当地一家月子中心进行检查时，发现其后厨放有益母草、麦冬、党参等中药，而这家月子中心提供给顾客的套餐服务项目上有“补气血汤”这一项，就是在鸡汤里面加入党参、陈皮，给产妇服用。而党参属于药品， 这一行为属于在“生产经营中非法添加药品”，违反了《食品安全法》相关条例，因此该公司被罚款3万元。这条新闻一出来，吃瓜群众很震惊，喝汤群众更震惊！鸡汤里面加党参竟然属于非法添加？那我昨晚炖的那锅四物汤里还有黄芪当归红枣，岂不是得数罪并罚？这党参不是商场超市到处都能买到吗? 加在鸡汤里也十分常见，怎么突然就成非法添加了呢？其实啊，问题的关键就在于这党参究竟是药品还是食品，是药品就得按照药品来管理，是食品就得按照食品来进行管理。

 

　　可在咱们国家，一向有药食同源的传统，《本草纲目》里记载的许多药材， 就有不少既是药品也是食品。这则新闻里有一个细节，就是提到了去年11月10日，国家卫生健康委印发的《按照传统既是食品又是中药材的物质目录管理规定》，里面就涉及到了对这类物质的管理问题。之所以要出台这个规定，理由也很简单，尽管咱们民间有药食同源的传统，但也有“是药三分毒”的俗语 ，不是什么药材都能当做食品来吃的。在这份《管理规定》中就明确，能当做食品吃的药材得符合以下条件：第一，有长期把它当做食品吃的习惯，第二，已经列入《中国药典》，第三，在安全性评估中没有发现食品安全 问题，第四，符合中药材资源保护、野生动植物保护、生态保护等方面的相关法律规定。而包括党参、西洋参、黄芪、天麻在内的几种物质，尚未纳入食药物质目录，也就是说，目前它们如果被用于食品生产，就属于违规。仔细了解完相关的背景知识可以知道，当地市监局做出的处理确实是有理有据的。而之所以会引起很多人的疑问，在于这些相关的规定和大家日常的生活经验，确实相差甚远，属于“冷知识”。从大家的反应可以看出，做好宣传普及工作有多重要。因为像党参能不能任意加进汤里这样的事儿，普通人很难了解得这么清楚。那在销售环节，就应该有清晰的提示，让人心中有数。只有宣传到了位，才能让人明白处罚有据可依，也才能够减少执法带来的争议。