不“蛋定”了！蛋价持续大跌 散养户面临破产窘境 专家指出一条明路

　　2020年的鸡蛋行情就迎来一地鸡毛，本想着2021年新年新气象，鸡蛋价格应该能迎来反弹，毕竟养猪行业各个赚得盆满钵满，鸡农反而没有从中获利，就连养鸡集团化企业温氏都亏损了10个亿，更别说其他蛋农了。

　　尽管元旦后，鸡蛋行情迎来了一定反弹， 涨至5.3元一斤，不过到了1月下旬开始，蛋价行情却迎来了持续下滑，这之后蛋价就在不停下跌，一直跌到了现在，蛋农们却没有任何办法，只能眼睁睁看着它持续低迷。

　　01、蛋价低迷

　　从2月25日的鸡蛋行情来看，总体局势还算稳定，主销区的蛋价在3.46-4.19元/斤，主产区均价为3.8元/斤，而这个价格并不是太高，处在市场的低迷期。

　　其中苏北蛋价为3.73元/斤，皖北蛋价为3.77元/斤，河南蛋价为3.72元/斤，河北蛋价为3.52元/斤，辽宁蛋价为3.46元/斤，吉林为3.5元/斤，湖北为3.8-3.9元/斤，广东蛋价为4-4.19元/斤，北京蛋价为3.61-3.75元/斤，山东蛋价为3.72-3.89元/斤。

　　从近期央视报道来看，如今蛋价相比节前跌了15%，市场零售均价为4.15元/斤，北方蛋价已基本跌到4元以下。就拿河北馆陶来说，2月23日时蛋价已跌到3.47元/斤，而黑龙江地区更是跌至3.4元/斤。

　　如此低迷的行情也让人对此很是无语，可能有人不解，去年同期跌到了2元时代，如今均价在3元以上，为何蛋农还喊着亏损呢？

　　其实去年和今年的养殖成本大不同，饲料报价从1.1元涨至1.6元每斤，其中玉米报价从2000元/吨涨至3100元/吨，花生报价从1900元/吨涨至3000元/吨，豆粕报价则是从2800元/吨涨至3900元/吨，可见各大原料价格都迎来大涨。

　　因饲料成本增加，养殖户的亏损持续加大，目前蛋企养殖成本在3.8-4元/斤，部分养殖户没有调整养殖条件，其养殖成本更高。而目前的价格，多数地方蛋农都在亏损，蛋农不“蛋”定了！。

　　02、为何蛋价持续大跌？

　　蛋价比不上养殖成本，这让不少人为此迷惑，为何行情这么低迷呢？

　　①2月中旬前，气温迎来了快速提升，北方不少地方突破70年天气记录，达到了5月初的气温。而随着气温的升高，蛋鸡的产蛋量迎来了大增。此外，农村的土鸡产蛋量也迎来了增加。市场的消费需求却比较淡，如此一来蛋价很难得以支撑，只能下滑。

　　②如今的猪肉价格迎来了下滑，北方部分地区已跌破20元大关，如此行情也增加了人们对猪肉的购买，反而鸡蛋作为替代品的量减少。

　　③如今部分高校依旧没有开学，就拿北京来说，16所高校表示延期，前期采用上网课的形式，3月中旬入校，这样一来没有了集中消费的刺激，也让鸡蛋走货量有所低迷。

　　④近期淘鸡量并不是太多，1月份才淘汰了1000万只，并没有出现超淘现象，而近期的淘鸡龄在460天左右，因淘鸡热情不高，因此产蛋量依旧很高。

 

　　③蛋农如何摆脱亏损？专家给出办法

 

　　如今的蛋价一直处在低迷状态，散养户亏损严重，预计会有不少人退出蛋鸡养殖行业，那么如何才能摆脱蛋鸡养殖一直亏损的局面呢？其实很简单，那就是加快淘鸡的淘汰速度。

 

　　2017年上半年蛋鸡价格跌到了2元左右，比起2020年跌得更惨，然而因蛋农们纷纷加快410天以上蛋鸡的淘汰速度，结果到了17年下半年蛋价就迎来了反弹盈利，行情也开始稳定下来。

 

　　可见，2021年的蛋价行情如何变动，还取决于大家去产能的速度，如果蛋农都主动加快淘鸡率，相信产蛋量应该会有所下滑，到时候蛋价也会迎来反弹。
 

　　其实这几天的淘鸡行情很是利好，部分地方已涨破5元大关，山东报价在5.2-5.3元/斤，河北报价为4.6-4.7元/斤，山西报价为4.8-4.9元/斤，湖北报价为5-5.3元/斤，吉林报价为4.9-5.0元/斤， 江苏为5.5-5.7元/斤。

　　既然淘鸡价格上涨，也就意味着蛋农的利润增加，蛋农应该抓住机会加快淘鸡才行。而淘鸡价的高涨，也是淘汰老鸡减少的标志，希望鸡农都别惜售看涨，及时将淘鸡卖出市场。毕竟如今部分地区的淘鸡已有所下滑，这是不利的信号。

　　对于专家的办法，养殖户还是不同意，淘汰蛋鸡对于养鸡户来说更是增加成本。养鸡户现在进退两难，怎么办呢？

　　总得来说，目前新开产蛋鸡不是太多，接下来产能也会慢慢减少，到时候蛋价也会有所提升。不过主动去产能能加速蛋价反弹，大家对此有何看法？