26月后蛋鸡首次“双降”！蛋价迎来反弹 春节前能否突破5元引关注
2021-01-07 21:36:48来源：今日头条编辑：居小桃
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原标题：26月后蛋鸡首次“双降”！蛋价迎来反弹 春节前能否突破5元引关注
2020年蛋价行情一直持续低迷中，年初时均价为3.79元/斤，但之后蛋价持续低迷3元以下，其行情持续低迷，也让蛋农没有利润可言，即便是金九银十，蛋价也没迎来反弹，反而继续下跌。直到11月份，蛋鸡存栏跌到了12.476亿只，环比跌了1.41%，同比跌了1.08%，这是鸡存栏量26个月后首次迎来“双降”，蛋价才涨回3.5元。
到了12月下旬，蛋价突破4元大关，当月产蛋量为206.63万吨，日均产量则是跌了2.77%，受节日的需求增加，从而让终端需求迎来利好，市场的流通速度加快，供需也得以改善。从补苗量来看，2020年8月补苗比较多，环比增加了26.44%，9月环比减少18.3%。而本月的新开产蛋鸡多半是8-9月份补苗的蛋鸡，新开产蛋鸡预计和12月份相等。
从今天的蛋价来看，北京迎来了反弹上涨，新发地蛋价为4.22元每斤，尽管涨幅并不大，但也让市场有了更多的信心。据统计，2020年12月蛋鸡同比和环比都有所下跌，这也是2018年10月以来26个月后的第一次“双降”。
蛋价的上涨，首先是因猪肉行情持续反弹提升，目前很多地方猪肉已涨至30元一斤，而受吃肉负担加大，很多人则是转向鸡肉、鸡蛋的食用，如此一来也让蛋价上涨是成为必然。再者，近期的进口肉出现了不少问题，进口数量减少，人们食用鲜蛋的量增加。而存栏量的降低也是其一，8月份时蛋鸡存量13.27亿，不过上个月降至12.1亿只，这也意味着产蛋量减少，市场供应紧张。
养殖成本的提升，也让蛋价有了上涨的基础，目前山东玉米 收购价1.43元，销价也涨到了1.6元，相比去年涨了5毛。因养殖成本提升，价格只能跟着上涨，不然大家可就亏损了。
目前市场中的蔬菜价格也在上涨，截止1月4日，前9天的菜价指数大涨21.1%；而羊肉1个月也涨了10%；猪肉一个月更是涨了近20%。在这一背景下，蛋价上涨也就合情合理了。
目前蛋价均价为4.1元每斤，市场中的冷库蛋也已越来越少，没有了冷蛋的利空因素，蛋价上涨没有了阻力，因此也带动了行情反弹。有人问，接下来蛋价能否翻盘，涨到5元大关？
近期的利好因素比较多，毕竟如今已临近春节，大家在消费上更积极一些，还有不少地方的学校放假，为给孩子补充营养，也会加大鸡蛋的购买量。
不过一旦鸡蛋价格涨到一定程度，那消费者的购买热情就会降低，特别是受“黑天鹅事件”的影响，大家在消费上更节约。再加上前期“团购”力度比较大，很多人提前购买了鸡蛋，暂时并没有太多需求。这样来看，接下来蛋价突破5元还是比较困难的。
要知道目前产蛋鸡量依旧处于较高水平，预计今年5月份才会恢复正常水平。因此春节前价格很难大涨，预计1月中旬会涨到4.3-4.6元一斤，但1月下旬到春节前可能要再次跌到3元大关。
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