消费表现不佳 苹果空头思路对待难言乐观

2020-07-27 16:54:07来源:农产品期货网编辑:鹿鸣君

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消费表现不佳 苹果空头思路对待
 
  上半年苹果市场错综复杂,新季苹果生长期出现天气扰动,旧季苹果消费端受到疫情拖累,苹果2010合约呈先扬后抑走势。后期来看,苹果2010合约虽然反映的是新季苹果的开秤价预期,但是其离不开整体水果市场环境以及苹果现货价格的影响,疫情的影响尚未完全消除,整体水果市场延续供应宽松背景,苹果现货价格在高库存与质量下滑的施压下延续弱势,苹果2010合约在疫情全面好转以及旧季苹果销售完毕之前仍然难言乐观,预期以弱势振荡为主。
 
  新季苹果小幅减产
 
  晚熟富士苹果生长大致要经历开花、幼果、套袋、果实膨大、着色5个重要时期,4—5月初为开花以及幼果期,5 —6月底为套袋期,7—9月为果实膨大和着色期,其中套袋为市场焦点转换的重要时期,由于套袋一般在疏果、定果后半个月左右之后,因此套袋实际是新季苹果初步定产的时期,套袋之前市场以关注新果数量变化为主,套袋之后市场以关注新果的质量为主。今年新果在开花和幼果期遭遇冻害和冰雹的影响,灾害发生初期市场减产幅度预估较高,不过由于灾害发生之时,山东地区还没有进行疏果,果农在网络信息的影响下有意多留果,存在补袋的情况,使得苹果的减产幅度相对初期有所收敛,目前市场普遍认可10%左右的减产幅度。
 
  库存苹果供应宽松
 
  由于苹果消费以鲜食为主,而其保鲜期有限,一般来说库存苹果会在9月之前全部清库,目前处于旧季苹果销售的尾期。2019年苹果产量的恢复,使得冷库入库量大幅回升至五年同期高位水平。数据显示,2019年苹果冷库入库量为390万吨,高于去年同期的215万吨和2018年同期的330万吨,而需求端由于疫情的影响整体表现不及预期,苹果库存始终处于近五年高位。截至7月16日,全国苹果库存为224万吨,高于去年同期的88万吨以及2017年同期的157万吨。后期来看,8—9月苹果消费量的五年均值为90万吨,当前市场供应仍然较为宽松。现货供应充裕导致价格偏弱运行,数据显示,山东地区纸袋红富士80#以上一二级货源7月16日当周成交加权平均价为2.13元/斤,相比5月的平均价2.71元/斤下降0.58元/斤,陕西地区纸袋晚熟红富士70#以上半商品货源7月16日当周成交加权平均价格为2.47元/斤,相比5月的平均价2.6元/斤下降0.13元/斤。
 
  早熟苹果收购价同比下滑
 
  从整体水果市场上半年情况来看,前有疫情对于消费的拖累,后有时令水果供应不断增加。今年新上市的时令水果以及早熟苹果价格同比都有一定幅度的回落。数据显示,山东烟台樱桃6月主流收购价格 3—5元/斤,比去年同期低 37%左右;山东地区西瓜6月主流价格 0.5—0.7元/斤,较去年同期下滑40%以上;目前陕西以及山东地区已经上市的早熟苹果开秤价平均值为1.78元/斤,相比2019年下滑0.83元/斤。
 
  综合来看,一方面,水果市场消费弹性较大,在疫情影响延续的背景下,整体市场心态较为悲观;另一方面,库存苹果又面临供应宽松以及质量下滑的忧虑,现货价格弱势局面难以扭转。整体上,新季苹果减产对市场的支撑远远不及当前消费悲观的影响,苹果2010合约短期仍以弱势思路对待。

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