面对餐企涨价 你接受吗？
2020-04-10 17:26:18来源：搜狐编辑：莫小烟
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原标题：面对餐企涨价，你接受吗？
事实上，对于餐企的涨价行为，消费者意见大致分为三类：
一类是表示不理解，不接受。有人认为餐企想要借涨价让消费者为疫情期间的损失买单，坚决不接受；另一类表示理解和接受。认为餐企涨价背后是高昂的运营成本，只要涨幅在自己负担得起的范围内，就可以接受。
还有一类消费者表示理解，但不愿接受：能够理解餐企涨价的行为，但是涨价同时，并没有感受到顾客体验度的提升，因此不接受。
单纯批评餐企的涨价行为，并无太多意义，毕竟因为疫情对餐饮行业带来的打击有目共睹。
据中国连锁经营协会发布的《新冠肺炎疫情对中国连锁餐饮行业的影响调研报告》，受疫情影响，2020 年 1-2 月餐饮企业的营业额和净利润大幅下滑。2 月大部分企业销售则直接下降 80-100%。
尽管餐饮企业快速开展了积极的自救互助行动，但整个行业仍然笼罩在疫情影响带来的深深焦虑感中。
因此，餐企必须做些什么自救才能渡过难关。至于涨价是否是自救的明智之举，消费者用脚投票就是最好的回应。相比吐槽，看到涨价背后，餐饮企业们正在经历什么或许更加重要。
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