关于当前苹果的三个主要矛盾一次性给你说清楚

2020-04-04 20:37:52来源：农产品期货网编辑：居小桃

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　　原标题：关于当前苹果的三个主要矛盾一次性给你说清楚

　　本场直播我们有幸邀请到山东冠果商贸有限公司董事长范永泉先生，陕西果业信息平台负责人薛小果先生，以及一德期货生鲜品事业部总经理易乐老师，分别介绍当前山东产区、西北产区的现货情况，以及当前苹果期货盘面的回顾及预测。也将共同探讨目前存在的几点矛盾：

　　1. 产区走货旺，销区消费疲软的供销矛盾；

　　2. 各产区实际冷库库存情况与数据上的矛盾；

　　3. 苹果花期还未进入盛花期，当前寒潮对新季苹果产量和质量的影响，倒春寒是否会真的来临？

　　会上首先由山东冠果商贸有限公司董事长范永泉范总从山东产区市场现状和对后市的预期，来介绍山东苹果的情况。

　　一、山东产区市场现状

　　1. 春节前的销售情况

　　烟台地区冷库总体容量260万吨左右；2019-2020产季入库率大约80%；春节前出库量6%-7%。

　　年前现阶段，包装过年礼盒的三级货主要集中在蓬莱地区。

　　春节前苹果价格有所下跌，但走货量没有提升。

　　市场销售下滑15-20%，出口供应下滑30%，商超供货下滑30%，走货量整体减少25%左右。

　　2. 疫情影响下的产区情况

　　春节前销区备货量不大，春节后有补货的需求。

　　由于疫情影响下的加工、物流中断，销区出现供应略紧张的情况。

　　疫情减缓后，走货量略有好转，但是价格没有出现上涨。

　　3. 复工复产初期的产区情况

　　物流恢复后，销售市场出现补货潮，走货量有所提升。

　　客商急于销售，都在加工自己收购的苹果，果农销售较慢，不乐观。

　　整体出库25-30%。

　　4. 现阶段的产区情况

　　市场发货明显放缓，加工包装量明显下降。

　　由于加工量减少，75#80#果，三级果货量减少，价格较为坚挺。

　　目前市场销售没有明显起色。

　　二、对后市的预期

　　根据以上具体情况，预测后期烟台苹果将会面临以下几个问题：

　　库存压力持续释放

　　销售难有改善

　　踩踏局面

　　这些问题具体表现为：

　　价格上涨后电商跟小贩能否持续火爆？

　　五月中旬后次果价格能否高高在上？

　　西部价格上涨能否持续吸引客商？

　　接下来由陕西果业信息平台负责人薛小果薛老师从苹果生产环节、销售环节、价格形成的逻辑以及西北地区现货状况为大家讲解。

　　一、果品产量及冷库库容平衡表

　　二、果品消费表列举

　　三、影响现货价格的因素及逻辑

　　四、西北地区现货情况

　　1. 早熟苹果收购过程（场战役回顾）8月初-9月底

　　原因：遭遇9.2号一场持续到10月15号的大范围连阴雨

　　结果：一场雨导致早熟苹果累库；客商因销售不畅遭遇普遍微亏;销售期缩1周；态度谨慎观望起来。

　　2. 晚熟富士收购过程（第二场战役回顾）（持续下坡行情）10初-11月15号

　　原因：早熟微亏观望心态加剧；苹果质量近5年相对最差一年（减少收购计划）；春节提前15天；春节前销售时间缩短（减少收购备货计划）；产区大面积集中上市后，整个收购过程中价格不断下移40%（减少收购计划）；（举例：陕西洛川国庆节70#半商品价格3.2元/斤；10月中旬价格下调到2.5元/斤；11月初70#通货标准1.5元/斤）。

　　结果：产区冷库全部趋于满库状态；客商收购量急剧减少。入库量由70%降低到30%左右；果农被动入库达到70%。区部收购价跌破种植成本1.6元；创历年新低；果农被动入库又增加0.4元成本；

　　3. 春节前的出库情况（第三场战役回顾，持续缓慢）1月-2月底

　　原因：12月中旬柑橘大量上市；受低价替代品影响；疫情影响

　　结果：直接导致批发市场出货缓慢降低3成；（元旦，春节备货疲软）。出货停滞；销售期缩短；增加销售压力1.20-2.20日出库工作停滞 2.20-3.5日出库量处于恢复期。

　　4. 疫情后的3月（第四场战役回顾，果农抛售踩踏，低价跑量去库存超预期）整个3月份

　　出现以下现象：疫情下高库存加剧恐慌心理：导致果农心理防线被打破低价抛售：使得低价运行1.3-2.0元，低于同期1元。存货商低价参与；见机炒低价货直发销区城市进行销售。各地“老鼠队”蚂蚁搬家：各地小商贩产地拉货返回城市小区进行滚带销售；增加了渠道分销力度。电商渠道：各类电商网红及渠道采购进驻产地直播带货；快手抖音拼多多（礼泉果农20万吨，15天清完）。

　　结果：西北三省70%低价果农货去库存快于往年；预计快于1个月多。

　　5. 后市展望及总结

　　当下，两个方面：：全国去年果农入库占到70%也就是多数库存货为低价货，利于低价跑量；第二：由于西北产区去库存进度快于预期给山东挤出时间。因此预计山东未来冷库行情将是量价稳定；接下来山东冷库里面的果农货会处于出清过程；整个出清过程会伴随着果农的优质果货权转移到客商手里；整体预判是积极中性。

　　建议随行就市快速销售的同时重视网上销售尤其是抖音，快手，拼多多等电商渠道。

　　2021新季度：如没有特殊减产或自然灾害；山东下半年收购价会回归正常年份理性价位；陕西收购价会比2019年回升。

　　会议最后由一德期货生鲜品事业部总经理易乐老师为大家梳理当前苹果期货盘面的回顾及预测。