全聚德2019年营收净利连续双降！换帅后再遭疫情考验 净利创上市以来新低
2020-02-25 21:33:35来源：搜狐财经编辑：居小桃
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原标题：全聚德2019年营收净利连续双降！换帅后再遭疫情考验 净利创上市以来新低
2月24日晚，全聚德(002186.SZ)发布2019年度业绩快报。2019年，全聚德实现营业总收入15.66亿元，同比下降11.87%；净利润0.47亿元，同比下降35.40%。
截至发稿，全聚德股价跌2.94%，报9.23元/股，比去年同期跌超25%，市值缩水10.23亿元。
全聚德指出，主要经营指标下降是由于公司餐饮收入同比出现下滑，进而带动整体利润水平有所下降。截至2019年末，全聚德财务状况保持稳定，总资产、归属于上市公司股东的所有者权益与年初相比变动不大。
老字号增长乏力
“烤鸭第一股”全聚德成立于1864年，2007年在深交所挂牌上市。近年来，这一百年老字号受客流量影响，业绩接连下滑。
2012年，全聚德实现营收19.4亿元，净利润1.52亿元，达到业绩最高峰，此后开始长期停滞不前。
2016年至2018年，全聚德营业收入分别为18.47亿元、18.61亿元和17.77亿元；同期净利润分别为1.50亿元、1.51亿元和0.73亿元。
而2019年全聚德业绩并未迎来好转，营收净利连续双降，其中净利润创2007年上市以来新低。
在2019年三季报中，全聚德预计，2019年全年，公司或将实现净利润2191.27万元至4382.53万元，变动幅度为-70%至-40%，而此次公布的全年净利降幅相比预计有一定幅度的收窄。
对此，全聚德表示，经过第四季度公司紧抓餐饮门店经营，创新老字号特色产品，丰富、提升菜品和服务品质，使得餐饮收入降幅有所收窄，同时加大了各项成本费用控制力度。
（图片源自网络）
对于业绩下滑原因，全聚德曾在2019年半年报中表示，报告期内，公司餐饮门店接待人次减少，营业收入出现下滑，同时带动部分上游食品工业收入减少，导致公司经营业绩同比有所下降。
“品牌老化”让全聚德面临越来越大的市场冲击。截至上半年，全聚德拥有门店116家，其中直营店46家，国内特许加盟店63家，海外特许加盟店7家。贡献了绝大多数营收的华北地区门店，降幅达16.02%。
对此，业内人士对搜狐财经表示，全聚德主营业务其实是商务、旅游宴请，这部分市场由于政策、行业竞争和老百姓认知等原因，品牌引流能力大大下降，大家为“全聚德”三个字买单的比例大不如从前。
“因此，近年来全聚德从知名度、口碑、竞争力、销售渠道等方面，同时受到了快速挤压，利润大幅度下滑。”上述人士指出。
换帅不足百天遭疫情考验
受此次疫情影响，餐饮行业接连闭店，依靠外卖业务“自救”，全聚德也不例外。
全聚德在接受媒体采访时曾表示，受疫情影响，全聚德在全国超过三分之二的门店处于停业关闭状态，仅春节期间，全国退订超过4000桌。
2月18日，全聚德集团正式上线饿了么外卖平台，首批提供外卖的餐馆包括13家全聚德门店和丰泽园饭店、四川饭店3个品牌共15家门店，美团外卖也在陆续上线中。
早在2016年，全聚德就曾试水外卖业务，与民营企业联合成立鸭哥科技，力推烤鸭外卖，目标客户定位年轻消费者，后因未达经营预期，于2017年4月停业。
（图片源自网络）
去年11月，全聚德宣布，公司董事、总经理张力因工作变动原因特向公司董事会申请辞去公司一切职务。次月，全聚德再次发布公告称，聘任原东来顺总经理周延龙为公司总经理。
值得注意的是，全聚德前后两任总经理均出自其控股股东——北京首都旅游集团有限责任公司（以下简称“首旅集团”）。
就在2月10日，首旅集团发布公告称拟增持全聚德股份，增持期间自公告披露之日起6个月内完成，增持数量不低于公司总股本的1%，不超过总股本的2%。
对于增持的目的，首旅集团称，是基于对全聚德未来发展的坚定信心及长期投资价值的充分认可。截至公告日，首旅集团持有全聚德股份数约1.32亿股，占公司总股本的42.67%。
业内人士表示，全聚德在中国餐饮圈的地位特殊，此前的总经理也调任到中烹协，“应该说自建国时起，全聚德就是中国对外的文化脸面，因此就算亏出天际，全聚德的牌子也仍然会在，这不是经济账的问题。 ”
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