冷链技术进步，助力鲜美食材“快速达”

　　根据铁路部门规定，除了视障旅客携带的导盲犬外，任何活体动物，不论体型大小，都不能带进列车车厢。但这两个在列车车厢，座位后面放置的蓝色箱子里却装了十几只小动物娃娃鱼。(人民铁道网2022.11.11)

　　动物“破例”做高铁，展现铁路冷链技术进步。每个行业都有自身行业的规矩，什么物品可以运输，都有原因写得清清楚楚。小动物娃娃鱼“破例”做高铁，是我国铁路在冷链运输中技术不断进步得的结果。娃娃鱼，学名大鲵，野生大鲵是国家二级保护动物，但人工养殖并由国家颁发养殖证和经营许可证的大鲵却可以食用，而且肉质鲜美，营养价值高，被称为“水中人参”。生态养殖的娃娃鱼外运时，对时限和运输条件有着更特殊严格的要求。此次，娃娃鱼能“破例”坐高铁，得益于中国铁路冷链技术的进步；我国铁路的冷链运输独立成柜，全程密封运输，不与其他公司、行业产品混装，这都大大提高了运输过程中的食品安全可靠性，而且更加绿色环保。同时，冷链运输还具有着时运快、恒温保鲜、运量大、安全系数高、节能环保的运输效果。科技改变生活，有冷链技术的加持，又有“八横八纵”高铁网的全国“次日达”，让娃娃鱼在“双11”中及时送达至消费者的手中。

　　动物“破例”坐高铁，展现铁路高铁网格效率。《交通强国建设纲要》中对“国内快件要做到一天送达，周边国家两天送达，全世界的主要城市三天送达”的“货物123交通圈”有明确的规划。如今，随着我国“八横八纵”高铁网的加速建成，对打造好现代化的物流体系，要构建世界的物流链，降低物流成本，推动电商物流，冷链物流和危险品物流的发展，完成农村的物流网络等意义重大。正是因为有了越来越现代化的“货物123交通圈”的加持，当遇上“双11”购物狂欢节时，娃娃鱼这些营养价值极高的水产品，才能被及时送达消费者手中。

　　娃娃鱼“破例”坐高铁，是我国铁路冷链技术日渐成熟的结果，让天南地北食材也能实现“出行自由”；恰逢购物狂欢节，为满足铁路“双11”电商网购高峰期快递需求，有赖于便捷的交通网，在高铁列车的快运柜，开展高铁快运服务，更多、更好、更健康的食材被及时送到消费者手中，彰显发展中不忘了“为人民服务”的本色。(邓颖)